La educación culinaria es un reto que las gentes del Sur aún tenemos pendiente por diferentes razones. La más extendida es que hemos confiado demasiadas veces en las virtudes naturales de la dieta mediterránea o en el saber hacer de nuestras madres o abuelas. Por otra parte, no podemos confiar únicamente en los consejos de los cocineros mediáticos, debemos pasar a la acción.
A la espera de que se cree una red de gente que le guste poner en común sus ideas sobre como introducir la educación culinaria nosotros os sugerimos algunas ideas de Jamie Oliver Foundation y su "Education Food". Aunque el vídeo está en inglés lo podréis entender por la imágenes y la sencillez del mensaje.
Nos vemos en los buenos restaurantes caseros.
A la espera de que se cree una red de gente que le guste poner en común sus ideas sobre como introducir la educación culinaria nosotros os sugerimos algunas ideas de Jamie Oliver Foundation y su "Education Food". Aunque el vídeo está en inglés lo podréis entender por la imágenes y la sencillez del mensaje.
Nos vemos en los buenos restaurantes caseros.
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